Avez-vous des suggestions de recettes de biscuits?

Bonjour,

Voici deux recettes de biscuits très différentes des biscuits traditionnels. L'une des recettes est grecque et l'autre, italienne.

BISCUITS GRECS

• 1 livre de beurre non salé
• 1 jaune d'oeuf
• 2 onces de jus d'orange
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé d'extrait de rhum
• 3 1/2 tasses de farine
• environ 1/2 tasse de sucre en poudre

Battez le beurre au malaxeur pendant 20 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients, un à un, sauf le sucre en poudre, en finissant par la farine. Lorsque le tout est bien mélangé, faites des petites boules que vous déposerez sur une tôle à biscuits. Mettez au four à 350 degrés F, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez tiédir, puis roulez les biscuits dans le sucre en poudre.

TARAL, BISCUITS ITALIENS

Bien mélanger les 4 ingrédients suivants, puis réserver.

• 3/4 tasse de sucre
• 6 oeufs
• 3/4 de tasse d'huile végétale neutre
• 1 c. à thé de vanille

Mélangez ensemble:

• 3 1/2 tasses de farine
• 4 c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel

Incorporez ce deuxième mélange au premier, puis laissez reposer 15 minutes, au réfrigérateur.

Graissez votre tôle à biscuits et déposez-y le mélange par cuillerée. Cuire au four à 350 degrés F, jusqu'à ce que les tarals soient bien dorés. Régalez-vous!