Conseils pour entreprise de plats cuisinés

Bonjour,

L'idée est bonne, mais même si une idée est bonne, elle ne vous donnera pas forcément la fortune tout de suite. Donc, dans un premier temps il faut savoir à quelle échelle vous allez faire ces plats cuisinés. Est-ce que vous allez faire des menus complets ou simplement des plats de résistance ? Avez-vous des recettes assez nombreuses et variées et que vous réussissez bien ? Avez-vous la logistique assez importante pour préparer assez de plats dans une journée ? Allez-vous livrer ou attendre que les clients viennent retirer leur plat chez vous ?

Le plus difficile est de savoir quelle taille vous allez donner à votre entreprise. Et si vous allez commencer très vite avec beaucoup de matériel, voire de personnel, ou juste en artisanal de manière à voir comment cela tourne et s'il faudra ensuite vous agrandir.

Si vous pensez ne pas avoir trop d'investissement à faire et pensez à utiliser juste le matériel que vous avez pour le moment, vous pourriez choisir le statut d'auto-entrepreneur. Investissement minimum, mais aussi comptabilité minimum se réduisant à un carnet à souches pour faire les factures. Et de plus, tant que vous n'avez pas fait de chiffre d'affaires, vous n'aurez pas de charges à payer. Si vous n'en faites pas, aucune charge, et vous ne payez qu'à partir du moment où vous faites de l'argent. C'est le plus simple qui peut arriver et vous pouvez faire votre activité à l'allure qui vous convient.

En vous inscrivant, vous avez un numéro de SIRET et vous pouvez tester la formule sans avoir à payer, comme pour la plupart des entreprises qui ont tout de suite les organismes comme l'URSSAF sur le dos. Par la suite, si vous voyez que cela fonctionne et que vous devez embaucher, vous pourrez toujours changer de statut pour votre entreprise.

En espérant vous avoir donné des idées.