Où aller pour un cours de cuisine italienne?

Bonjour à vous,

Découvrir le secret des pâtes et des pizzas, est-ce tout ce qu'il y a à apprendre dans la cuisine italienne? Bien sûr que non! La cuisine italienne, c'est une cuisine aussi variée que ses régions, en passant par le riz au safran du Nord (région de la Lombardie) aux pâtes à la Norma du Sud (La Sicile). Comment apprendre à faire tout cela et à combler vos invités?

Une école dans le XVIII pour apprivoiser la cuisine italienne

Il existe dans le XVIIIe arrondissement de Paris une école installée dans d'anciens locaux. Cette école de cuisine spécialement vouée à la cuisine italienne vous propose des cours de trois heures, deux fois par semaine, où vous mêlerez théorie, petite histoire, pratique... et bien sûr dégustation! Vous faites tout de A à Z, en commençant à découvrir les produits de saison avec lesquels vous travaillerez. Vous saurez comment les reconnaître et les choisir pour les acheter vous-même quand vous serez seul. Puis, après une petite histoire sur la recette choisie, vous commencerez la pratique, en cherchant à reproduire les petits trucs et astuces secrètes des grands cuisiniers. Ces cours se donnent le mardi et le jeudi pour un prix de 90 euros. Pour en savoir plus, vous pouvez aller sur leur site internet www.paroleincucina.com.

Apprendre à cuisiner chez soi avec un coach

Mais pourquoi ne pas apprendre la gastronomie italienne dans votre cuisine, un endroit que vous connaissez et maîtrisez? On fait des coachs pour tout maintenant, et il en existe aussi pour la cuisine italienne, comme vous le verrez en visitant le site www.sapori-ristorante.com. Plus chère, la formule est cependant beaucoup plus personnalisable puisque vous serez seul avec le "professeur" qui cuisinera sur un thème que vous avez choisi!

Bonne journée!