Où trouver un tableau de conversion?

Bonjour,

Pour réussir vos recettes, la première chose à faire est de respecter les proportions des ingrédients. Ce n'est pas vraiment facile lorsqu'on ne s'exprime pas avec les mêmes unités de mesure. Voici un récapitulatif des mesures et des équivalences les plus courantes.

Les cuillères

• 1 cuillère à thé est équivalente à 1 cuillère à café, soit 5 millilitres de liquide, environ 5 grammes de sucre, de beurre ou de sel, 4 grammes de farine ou de semoule et 3 grammes de cacao, de fécule, de poivre moulu ou de maïzena;
• 1/2 cuillère à thé correspond à 3 millilitres;
• 1/4 cuillère à thé correspond à 1 millilitre;
• 1/8 cuillère à thé correspond à 1/2 millilitre; 
• 1 cuillère à soupe est équivalente à 1 cuillère à table, soit 15 millilitres de liquide, 12 grammes de farine, 20 grammes de sucre cristallisé, 15 grammes de beurre, etc.;
• 1/2 cuillère à soupe correspond à 8 millilitres;
• 1/4 cuillère à soupe correspond à 4 millilitres. 

Les tasses

• 1 tasse est équivalente à 8 oz, 250 millilitres, 150 grammes de farine, 200 grammes de semoule, 235 grammes de riz, etc.;
• 1/2 tasse correspond à 4 oz, soit 125 millilitres;
• 1/4 tasse correspond à 2 oz soit 65 millilitres;
• 1/8 tasse correspond à 1 oz soit 35 millilitres.

Pour plus d'informations, il serait intéressant de faire un petit tour sur le site supertoinette.com et de consulter la rubrique "Mesures et équivalences". Vous trouverez une table de conversion et vous pourrez même effectuer en ligne la conversion de vos données en les inscrivant dans les champs correspondants.

Bonne journée et au plaisir de vous lire!