Où trouver une recette de gâteau aux fruits?

Bonjour,

il y a différentes façons de préparer un gâteau à base de fruits. Ce peut être un mélange de gâteau blanc ou au chocolat que l'on verse sur des fruits frais ou en conserve; ce qu'on appelle un renversé. Ce style de gâteau est délicieux avec des fruits des champs. Ou encore ce peut être un mélange à gâteau dans lequel on verse directement une boîte de salade de fruits ou tout autre fruit en conserve. En voici une version que vous devriez apprécier:

Mélangez ensemble, tous les ingrédients suivants:

• 1 boîte de 20 onces de salade de fruits
• 2 oeufs
• 2 tasses de farine
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de soda à pâte

Versez dans un moule préalablement graissé, puis mettez au four à 350 degrés F pour 40 à 60 minutes.

Durant ce temps, préparez la sauce d'accompagnement de ce bon gâteau aux fruits. Vous aurez besoin de:

• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1/4 tasse de beurre ou de margarine non hydrogénée
• 1 petite boîte de lait condensé, style Carnation
• 1 c. à thé de vanille

Faites fondre le beurre sur un feu doux. Ajoutez le sucre et le lait, puis brassez pendant 10 minutes. Retirez du feu et incorporez la vanille.

Laissez refroidir le gâteau, puis nappez chaque portion avec la sauce chaude. Dégustez!