Qu'est-ce que l'acide folique?

Bonjour,

L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9 ou de folacine, est une vitamine hydrosoluble (c'est-à-dire soluble dans l'eau). Cette vitamine est indispensable pour notre organisme. Découvrons de plus près les secrets de cet acide.

Les vertus de l'acide folique

L'acide folique permet de prévenir les malformations neurales du fœtus. Pour cela, la femme enceinte doit en consommer dès les premières semaines de grossesse.

L'acide folique permet également de prévenir les maladies cardiovasculaires ainsi que le cancer. La vitamine B9 contribue au renforcement de l'action des antidépresseurs.

La source alimentaire de l'acide folique

L'acide folique est présent dans plusieurs aliments. Vous pouvez en trouver dans les abats de volaille ainsi que dans le foie d'agneau ou de veau. Les pâtes alimentaires enrichies, les graines de lin, les haricots de soya, les légumineuses cuites, les épinards, les asperges et le brocoli bouillis en contiennent aussi. En moindre dose, l'acide folique est également présent dans la betterave, les graines de tournesol, le jus d'orange, le chou de Bruxelles et les noix.

Précaution

Il est déconseillé de prendre des doses supérieures à 1 milligramme d'acide folique par jour. En effet, l'excès peut provoquer des troubles digestifs, de la confusion, de l'irritabilité et une perturbation du cycle du sommeil. Il peut également masquer les symptômes d'une carence en vitamine B12 qui peut entraîner des troubles neurologiques irréversibles.

Pour plus d'information à ce sujet, je vous suggère de faire un petit tour sur le site passeportsante.org; vous y trouverez tous les renseignements dont vous avez besoin.

Portez-vous bien et au plaisir de vous relire!

Bonjour à vous,

L'acide folique est un des noms de la vitamine B9, que l'on appelle aussi vitamine M ou folacine. B9 reste néanmoins le nom le plus répandu.

Quels sont les effets de l'acide folique?

Comme de nombreuses vitamines, la vitamine B9 est nécessaire à notre santé, mais ses effets sont controversés et peuvent parfois être bénéfiques, voire éventuellement dangereux, dans certaines configurations. C'est notamment en matière de grossesse que la vitamine B9 aurait un excellent rôle pour éviter les malformations du futur bébé, et particulièrement les malformations cardiaques. La vitamine B9 étant peu présente naturellement dans notre alimentation, des suppléments peuvent être envisagés.

On a aussi estimé selon des études récentes que la vitamine B9 pourrait aider à lutter contre les états dépressifs. C'est le manque de cette vitamine qui amènerait à la dépression. On soupçonne aussi la vitamine B9 de retarder les pertes de mémoire dues au vieillissement. Le rôle de l'acide folique n'est cependant pas entièrement prouvé là-dedans. Pour ce qui est des cancers, c'est aussi très controversé. D'ailleurs, un excès de vitamine B9 associé à un manque de vitamine B12 pourrait être particulièrement dangereux.

Où trouve-t-on l'acide folique dans notre alimentation?

Naturellement peu présent, on trouve les plus hautes concentrations de B9 dans la levure et les petits pois. Les différents types de fèves sont aussi recommandés, de même que les épinards. Si vous n'êtes pas trop dégoûté par la perspective de gober un oeuf cru, vous pouvez en consommer le jaune. Du côté des fruits, le melon cantaloup et les poires sont de bons apports.

Bonne journée!